Menu principale:
Ossobuco al Vino Bianco o al Sugo
Polpette al Sugo
Pollo alla Cacciatora
Pollo con Peperoni
Trippa alla Romana
Abbacchio Arrosto
Fettina Panata
Baccalà in Umido
Seppie con Piselli
Coda alla Vaccinara
Coratella d’Abbacchio
Cotiche e Fagioli
Involtini
Bocconcini di Vitella
Scaloppina
Saltimbocca alla Romana
Carne Danese